El tamarindo es un fruto muy rico en sabor y tiene un gran contenido de vitaminas de los grupos B, C y E, así como un alto contenido de fibra (20 gramos en cada 100 gramos de tamarindo).
Además, contiene importantes minerales como el calcio, el hierro, el potasio, el magnesio, el zinc y el fósforo.También es utilizado con fines medicinales gracias a sus propiedades laxantes, diuréticas, astringentes, antipiréticas y antisépticas. 
 
Resumen Nutricional:
 
Cals
5
 
Grasa
0,01g
 
Carbh
1,25g
 
Prot
0,06g
Hay 5 calorías en Tamarindo (1 ).
Desglose de Calorías: 2% grasa, 94% carbh, 4% prot.